让瓦灰鸡成致富“金鸡”

让瓦灰鸡成致富“金鸡”
饲养户雷红梅在喂食瓦灰鸡。 本报记者 洪怀峰摄江致衡 本报记者 洪怀峰 实习生 郭 薇“唧唧……”气候反常酷热,安义县长埠镇的养鸡户易奇果,正一身大汗在鸡棚里照料他的2000只“宝物”。“你看,它从小就一身灰,通体色彩相似村庄盖房的灰瓦,这‘宝物’只要安义有,是这儿的特产鸡,长大了每只最高能够卖160元,很热销。”易奇果每当客人来访,就会满意地介绍安义瓦灰鸡。“1999年时,安义瓦灰鸡濒临灭绝,咱们派工作人员下乡,挨家挨户收集,十分困难收集到50多只瓦灰鸡,通过20年的选育、提纯,总算保存住了舌尖上的甘旨。”安义县农业村庄局副局长陈慰金告知记者,安义瓦灰鸡是当地一张手刺,可是名望还不行,当地政府正通过免费供给鸡苗、加大资金扶持等办法,让瓦灰鸡走出“深闺”。历经20年瓦灰鸡重返餐桌陈慰金向记者介绍,安义瓦灰鸡迄今有1700年的饲养前史,不只茸毛呈灰色,一起有灰皮、灰(毛)脚、灰喙、灰冠等特征,千百年来是当地人喜爱的甘旨。《安义县志》记载:“瓦灰鸡卵肉二用,皮薄肉嫩味美”“瓦灰鸡有利胃、避暑、安胎、养颜之成效”。“炎炎夏日,吃鸡简单上火,因而许多当地盛行吃鸭,或许煲鸭子汤来降火避暑,可是在安义,老大众却喜爱吃瓦灰鸡来降火避暑,因为瓦灰鸡带凉性。”安义县农业村庄局畜禽屠宰管理科负责人熊传书向记者介绍,瓦灰鸡尽管深受大众喜爱,但因为缺少维护,常年在村庄呈散养式开展,原种维护比较差,加上与外来的肉鸡种类不一样,瓦灰鸡长至1公斤左右就不长了,因而当地老大众不会大规划饲养,到1999年,瓦灰鸡一度濒临灭绝。熊传书告知记者,1999年,全国生猪价格跌落,安义养猪工业遭到很大冲击,安义县想起了本县特有的瓦灰鸡种类,派工作人员下乡,挨家挨户收集瓦灰鸡,十分困难收集到50多只原种瓦灰鸡。通过20年的选育、提纯,加上南昌市和安义县两级政府不断加大对瓦灰鸡工业开展的扶持力度,瓦灰鸡总算重返老大众餐桌,上一年全县瓦灰鸡饲养量到达120万只,规划饲养户开展到95户。瓦灰鸡从论斤卖到论只卖雷红梅本来开餐饮店,还有农家乐,4年前开端转型养瓦灰鸡,现在成了安义县最大的瓦灰鸡饲养户,是当地当之无愧的“养鸡大王”。“我是4年前转型养瓦灰鸡的,从几千只开端养,本年开展到2万只。”雷红梅告知记者,她转型的一个重要原因,便是在做餐饮行业的时分,发现跟着生活水平的进步,客人喜爱健康、养分、摄生的食物,许多客人喜爱吃瓦灰鸡。发现商机的雷红梅与安义县相关部分取得联系,得到免费鸡苗的一起,还得到技能支持,饲养规划也越来越大,承包了石鼻镇高椅山几百亩山林,别的把毗连安义古村的一座山林也承包了下来,上一年养了1.5万只,纯利润到达了60万元,本年养了2万只。“曾经安义瓦灰鸡卖的时分是每公斤15元至20元,现在咱们按只卖,最高时每只卖到160元。”雷红梅告知记者,瓦灰鸡真的成了饲养户眼中的“金鸡”。因为瓦灰鸡行情看好,安义养瓦灰鸡的人也开端多起来,该县现在有瓦灰鸡市级龙头企业1个,瓦灰鸡饲养合作社10个。与此一起,安义县的瓦灰鸡繁育系统底子树立,全县有瓦灰鸡原种场、县建二级扩繁场各1个,种鸡存笼达1.8万只。“雷红梅等规划饲养户,咱们会继续扶持,便是让想从事瓦灰鸡饲养的人看有实例、学有典范、做有演示。”陈慰金告知记者,这样能够引领更多的村庄能人、林果大户、山庄业主规划饲养瓦灰鸡,让更多的贫困村整村饲养瓦灰鸡,让瓦灰鸡变成老大众发家致富的“金鸡”。亟待把手刺转化为名望采访中,记者发现,安义瓦灰鸡从濒临灭绝到重获活力的20年里,依然处在养在“深闺”待人识的状况。“我老家是安义石鼻镇的,想在南昌买瓦灰鸡,底子买不到,农贸商场与超市,难觅安义瓦灰鸡的身影。”已在南昌久居的徐先生告知记者,每次想吃瓦灰鸡还得回安义去购买,或许托老家人购买。安义瓦灰鸡除了存在“墙内开花墙内香”的现象,还存在工业链不长的困扰。“咱们便是卖活鸡,一旦饲养规划扩展了,活鸡卖不掉,就没有办法了。”雷红梅告知记者,安义县还没有一家瓦灰鸡加工龙头企业,提高瓦灰鸡附加值也就无从谈起。“安义瓦灰鸡有手刺没名望,这是一个不争的现实。”陈慰金说,安义县瓦灰鸡养鸡企业、规划养鸡户等养鸡主体的产品出售,全体上依然限于“有形商场,活鸡出售”的传统出售途径,进入电子商务、直销配送、农超对接、专柜专销、冷链物流、冷鲜商场等出售途径的微乎其微;与餐饮业、文明业、旅行业相结合,开发瓦灰鸡营销新形式的更是少之又少。陈慰金表明,安义瓦灰鸡亟待把手刺转化为名望,下一步将在瓦灰鸡树品牌方面加大力度,如举行安义瓦灰鸡旅行文明节、美食节等,一起加大对外宣扬,提高瓦灰鸡名望,招引更多的资金、人才、技能等要素投入瓦灰鸡工业。别的,要延伸瓦灰鸡工业链,加大招商引资力度,引入一两家实力雄厚、带动能力强的国内闻名加工龙头企业,特别是在大中城市树立专卖店,专柜专销、直供直销。活跃开展电子商务、直销配送、农超对接等新式营销形式,加速推进瓦灰鸡工业与餐饮业、旅行业结合等项目,延伸瓦灰鸡工业链条。

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